Ну, это лучше их самих расспросить; немного о посещении сальса-клубов Вашего города они писали выше. Но информации об Алма-Ате, честно говоря, совсем мало.
Что касается людей, которые занимаются сальсой — это сложный вопрос, так как очень зависит от города. В Волгограде, например, это больше ребята студенческого возраста; в Питере и Москве, наверное, средний возраст — около 25—27 лет (впрочем, точной статистики у меня нет, ориентируюсь по личным ощущениям). В Киеве, наверное, так же. В Челябинске, наоборот, танцуют сальсу более взрослые люди. — В общем, очень всё индивидуально.
Вы, кстати, если есть желание, присоединяйтесь к общению на общих для всех форумах «Мамбо Трайба», там порой интересно бывает
Хотя и алма-атинский раздел поднимать надо, а то совсем он зачах. Город-то, вроде, у вас большой, наверняка, народа много танцует.