Обычное соло - исполнение. Фигачат как в голову придёт. Бывает и хуже.
Щас сальса используется как зумба - т.е. аэробика, фитнес и т.д. Подвигались под музыку, порадовались за себя какие они всё-таки молодцы, похвастались перед подружками, показали им вот это видео. Клиентки довольны, денег - платят. Что ещё преподу и хозяевам студии надо?
Оценивали танцы сами видели кто - и они довольны, а если кто-то там на форумах не доволен, то это его личное горе.
А танец в парах - дык надо партнёров привлекать, ещё затем их обучать, учиться самим, ходить на сальсатеки, ... , ну напрягает же...
