Боюсь, что скажу банальность, но — всё же скажу
Для развития сальсы в городе очень важно наличие постоянной, регулярной сальса-вечеринки. Пусть 2 часа в неделю, пусть час, но чтобы была. Договориться с каким-нибудь не очень процветающим кафе: вы им — латинский антураж, «изюминку», они вам — бесплатное место для танцев. Школа школой, но людям нужно место, где танцевать — не спортивно-тренировочный зал, а именно вечеринка.